Le Rince Doigts ou l’art de bien manger.

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C’est en découvrant les plaisirs des moules-frites à Biarritz, que j’ai décidé de me rendre au restaurant Le Rince Doigts pour revivre l’expérience.

Le cadre est y identique à celui d’un Resto de la côte, tout y est : le sable, le bois et la musique. Le personnel est simple et humain. La bouffe quand à elle est vraiment bonne et abordable.

 

Donc j’ai pu tester les Moules-Frites (faites maison les frites svp) et là, le bonheur :). Puis en y revenant un midi de gueule de bois, je me suis essayé aux crevettes et gambas à la plancha, et là pareil. Leur produits étant frais il leur est impossible de faire un faux pas. À l’heure où je vous écris, j’ai discuté avec le cuistot qui est une personne au top et qui me dis que je ressemble à son cousin musicien (ce qui n’est pas du tout faux), et je viens de terminer un pavé de saumon et des pâtes à la persillade, et ai j’ai décidé de vous faire partager ce lieu vraiment vivant.